慕斯蛋糕

加工生产: 冷冻半成品、冷冻面米食品、速冻食品、预包装食品
产品详情: 种类齐全
产品价格: 电议
价格: 价格面议
更多信息
分享:
上一条: 慕斯蛋糕
下一条: 慕斯蛋糕
关键词: 慕斯蛋糕

产品介绍

慕斯蛋糕(抹茶味、榴莲味、蔓越莓味等8种)

慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层。慕斯是从法语音译过来的。口感和风味的各种辅料,冷冻后食用其味无穷,成为蛋糕中的极品。慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化,种类众多,口感香甜,备受消费者的喜爱。

慕斯与布丁一样属于甜点的一种,其性质较布丁更柔软,入口即化。制作慕斯较为重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等,现今也有专门的慕斯粉了。另外制作时的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发,再混入一起拌匀,所以质地较为松软,有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。

慕斯蛋糕

CopyRight © 版权所有: 山东贝亿食品有限公司

技术支持:山东鼎基

  • 扫一扫访问移动端

山东贝亿食品有限公司,专营 蛋挞皮 焙烤调理奶油 老婆饼 榴莲酥 曲奇 甜甜圈 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:18653537555

CopyRight © 版权所有: 山东贝亿食品有限公司 技术支持:山东鼎基 网站地图 XML


扫一扫访问移动端
在线客服 ×
有什么问题可以咨询我们