榴莲酥的家用做法

发布时间:2022-07-31 来自: 山东贝亿食品有限公司 浏览次数:9

1.黄油中加入猪油,加入低筋面粉搅拌均匀,放入长盘中,冷冻20分钟,将低筋面粉与高筋面粉混合,加入吉士粉、鸡蛋、白糖、猪油。

2.鸡蛋与白糖抓散,加入凉水,揉搓上劲,冷冻15分钟,揉搓面团,冷冻5分钟,将面团擀成油酥的2倍大,包住油酥,敲打面皮,戳破气泡,折叠面皮。

3.冷冻5分钟重复操作,酥皮切小块,榴莲去核抓成泥,速冻10分钟,裁成正方形,速冻10分钟,压制成型,包入榴莲馅,刷掉粉,刷上蛋黄液,撒上黑芝麻,烤制25分钟即可。

  山东贝亿食品有限公司主要经营冷冻面米食品的生产及销售,主要产品有葡式蛋挞皮,软酥老婆饼,榴莲酥、甜甜圈、成品披萨、披萨饼底、植脂奶油、蛋挞液、慕斯蛋糕等),旗下还有糖果制品(棉花糖),一直致力于为消费者提供物美价廉的产品。

榴莲酥

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