榴莲酥制作简便食用方便
2020-05-23 来自: 山东贝亿食品有限公司 浏览次数:295
榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。
1、榴莲酥做完后要趁热吃，以免表皮松软丧失口感
2、制作可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多
3、酥皮要揉好，否则不脆没有口感
4、包榴莲肉的时候要包紧，否则不会有口感
5、面团要静置，让它吸收材料的味道，然后再进行下一步操作
6、生的榴莲较为适合做榴莲酥，口感更美味
7、刷蛋黄液是为了烤出来的颜色亮丽，有食欲，增强口感